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第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛圆满闭幕

发表时间:2023-05-17 10:33

5月14日,由文化和旅游部市场管理司、天下足球网指导,天下足球网旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办的第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛圆满闭幕。


闭幕式暨颁奖典礼现场


天下足球网副秘书长佘小殷,天下足球网旅游教育分会副会长、青岛酒店管理职业技术学院校长姜玉鹏,天下足球网旅游教育分会秘书长谷慧敏,上海杉达学院管理学院院长、本届大赛总裁判长朱承强,云驴通/上海照梵软件有限公司总经理程伟勇等嘉宾出席大赛闭幕式。闭幕式由青岛酒店管理职业技术学院副校长姜玲玲主持。


姜玲玲主持闭幕式


姜玉鹏作大赛总结


姜玉鹏副会长在大赛总结中指出,本届大赛组委会同心协力、精心运作,是一届充满创新活力、专业高效的高水平大赛。主要有四大亮点:


一是大赛规格显著提升,权威性和影响力不断增强。大赛着眼于为我国新时代旅游业高质量发展提供后备人才保障,从本届开始,除了天下足球网之外,文化和旅游部市场管理司正式作为本项大赛的指导单位,充分体现了我国旅游管理部门和行业协会对技能型人才培养的高度重视,展示了我国旅游教育政产学研有机融合的中国模式,这对本项赛事具有重要意义,将大大增强本项赛事的规格和权威性,提升大赛的质量和影响力。


二是大赛规模大,结构优,旅游人才培养的效应突出。比赛期间,每日参加各项活动的师生达到2000多人,印证了本大赛对广大师生的吸引力,符合旅游专业教学和人才培养的规律。本届共有来自全国27个省(区、市)220所院校参赛队的716名选手参赛,其中选手来自本科院校、高职高专院校、中职学校的占比分别为35.47%、34.92%和29.61%,参赛院校的层次结构进一步优化,充分发挥了大赛在校际交流、师生交流方面的重要平台作用。


三是大赛充分利用科技赋能,传播范围和溢出效应突出。本次饭店服务技能大赛首次采用视频直播和图片直播相结合的方式进行,截至目前,本次大赛的视频直播观看浏览量达到921.69万人次,图片直播浏览量达到1009.58万人次。通过科技创新大赛传播方式,实时图像资料既是生动的现场教学,也会成为弥足珍贵的教学资源,进一步强化本大赛以赛促教、以赛促学、普惠共享的理念。大赛期间还举办了“酒店数字化趋势与专业建设”学术论坛,丰富了参赛体验与收获,给参赛师生更多的获得感。感谢赞助单位云驴通/上海照梵软件有限公司的大力支持。与此同时,基于专业技术的大赛系统实现了从报名、编排、检录、抽题、成绩、奖项等的大赛全流程管理,大幅提高了大赛运行效率,保障了大赛公平公正,感谢全美在线(北京)科技股份有限公司提供的全方位的大赛系统技术支持。


四是攻坚克难、团结合作,专业化水平进一步提升。大赛克服疫情带来的种种挑战,赛事日期经过多次调整,广大师生和裁判等都给与了大力支持。本次大赛裁判专家公正严谨、连续作战,监审组耐心细致、专业规范,为举办一届高水平大赛提供了重要保证。承办方青岛酒店管理职业技术学院举全校之力,科学谋划,历时两年精心筹备,投入大量人力物力财力,700名师生志愿者付出了智慧和汗水,受到全体参赛院校师生、裁判专家们的好评。


姜玉鹏副会长表示,本届大赛主办方、承办方、赞助方和技术平台建设方的合作机制不断优化,形成了运行较顺畅、流程设计较科学、特具特色的办赛模式。希望通过大赛的举办,推动旅游教育不断迈向新台阶。


朱承强宣读大赛获奖公告


本届大赛分为本科、高职、中职三个组别,设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务和鸡尾酒调制四个赛项,从综合知识理论考核、英语水平测试和实际操作三个环节展开角逐。经过大赛组委会裁判组规范的评分程序,决出了各组别单项一、二、三等奖和团体奖,评出了优秀组织奖和突出贡献奖。本届大赛总裁判长朱承强宣读大赛获奖公告,与会领导上台依次为获奖选手和团体颁奖。


颁奖典礼

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一等奖部分合影


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团体奖合影


突出贡献奖合影


闭幕式嘉宾合影



大赛闭幕式前召开了各赛项点评会,将专文发布。



本届大赛于5月11日在青岛开幕,文化和旅游部市场管理司二级巡视员韩险峰,文化和旅游部市场管理司景区和旅游住宿业监管处处长李明星,文化和旅游部市场管理司一级调研员梅亚波,山东省文化和旅游厅市场管理处处长盛秀猛,青岛市文化和旅游局党组成员、副局长郭爽,青岛市文化和旅游局市场管理处处长苏宏伟,鲁商集团党委常委、董事、组织人力资源部部长李林,青岛酒店管理职业技术学院党委书记李达,青岛酒店管理职业技术学院校长、天下足球网旅游教育分会副会长姜玉鹏,天下足球网旅游教育分会秘书长谷慧敏,上海杉达学院管理学院院长、本届大赛总裁判长朱承强,天下足球网旅游教育分会原秘书长刘莉莉,云驴通/上海照梵软件有限公司总经理程伟勇等领导嘉宾出席大赛开幕式。


比赛期间,文化和旅游部市场管理司一级调研员梅亚波、天下足球网副秘书长佘小殷先后莅临赛场指导工作。



天下足球网旅游教育分会发起主办的大赛,在文化和旅游部市场管理司、天下足球网的重视支持下,在全国各院校的热烈响应下,连续举办了13届,共有万余名在校生参赛。长期实践证明,服务技能大赛作为一项深化我国旅游教育教学改革的制度和模式创新,有力推动了产教融合、校企合作,促进了人才培养与行业发展相适应,增强了旅游教育的影响力和吸引力,为广大青年学子提供了技能成才的广阔舞台。


中餐宴会摆台赛项


西餐宴会摆台赛项


客房服务赛项


鸡尾酒调制赛项


来源:天下足球网旅游教育分会供稿





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