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白天鹅宾馆：掘金黄金周

发表时间：2022-10-07 17:48
国庆假期，幸福祥和的气氛弥漫花城。
被疫情压制的消费热潮，再次掀起。逛街、饮茶、出游，成为不少市民惬意的度假方式。
白天鹅宾馆，也在黄金周里，聚集起了大量的消费、度假人流，带旺了抚慰人心的城市烟火气。


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连续多天，白天鹅宾馆都以高开房率，高质、高效地运作着。长假第2天，宾馆开房率更是爆满。
作为广州游的必打卡景点，节日期间的沙面，充斥着珠三角甚至全国各地的游客。而作为沙面游必打卡的景点，白天鹅宾馆故乡水前，亦是人潮涌动。


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宾馆大堂等公共区域人流如织，前厅同事忙而不乱，以饱满的热情，绽放的笑颜服务着客人。即使人流量巨大，但在宾馆东、北门，礼宾员还是微笑着，有礼貌地请客人按秩序扫码、测温，保证了宾馆与客人的安全。


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宾馆长长的引桥，常常是长到不见尾巴的车队长龙。宾馆司机班同事不辞劳苦，为客人做好代客泊车服务。


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暴晒的烈日下，礼宾员与保安员虽汗流浃背，却依然配合默契，耐心做好车辆的疏导，主动为客人解决各种问题。


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为丰富宾客体验，宾馆与游船公司合作打造主题游船套装，由礼宾跟进出票、指引等相关服务，让客人的等房焦虑，化为出游乐趣。


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节日一大早，客房服务中心接到员工来电，告知由于所住小区被临时封控，今天无法回来上班。骨干员工的缺失，让本就捉襟见肘的客房更加雪上加霜。当值的客房管理人员卿清、罗小淞听闻，二话不说，撸起袖子就推车上了一区，告诉当值主管，没关系，没人做的房，今天我们来扛。


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房间爆满，房务部许多管理人员与员工纷纷放弃休息，放弃与家人的团聚，回到工作岗位跟大家一起并肩作战。即便如此，客房工作依然十分吃紧。手中无余兵可用的房务总监朱雪娟便“强拉壮丁”，率宾客关系组的刘雨一起，加入了支援客房的队伍。


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炎热的天气，超高的住房率，让宾馆唯美的江畔花园泳池中，也人头攒动。为保证客人玩得舒心，游得安全，泳池救生员全神贯注维持秩序，为客人安全保驾护航。


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游人摩肩接踵，不小心把手中的雪糕掉在了地上，管家PA员工赶紧过来把现场清洗干净，免得有人踩到，甚至滑倒。


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每天，宾馆中西各餐厅门庭若市、生意火爆，还没到开餐时间，就已经排起了长长的队伍。


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作为老广心目中的早茶圣地宏图府，门一开就立即爆满，就是把陶陶亭开了出来做早茶，依然一位难求，最多时派发的等位号甚至达到了近300个。


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玉堂春暖，粤菜公认的天花板餐厅，自也是客如云来，所有的厅房都座无虚席。但不管生意如何兴隆，餐厅也没有丝毫降低对每一道菜的严苛要求。


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包罗四海美食的风味餐厅，每一张餐桌都有着超级开阔的全江景视野，身穿红衣的服务员在狭长的空间穿梭游走，如鱼般灵动，将一碟碟菜肴捧上客人的桌头。


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作为最被饕餮客追捧的自助餐厅——流浮阁咖啡厅，一侧是浩荡江水、无语东流，一侧是假山飞瀑，如练飞卷。更有琳琅美食，数不胜数，让最挑剔的食客，也挑花了眼。


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在宾馆最高极的西餐厅丝绸之路，由白天鹅点心大师，为您精选多款美点，推出了充满匠心的双人点心套餐，不用客人在目不暇接的点心中，再犯选择困难症。每一位客人，享受着极致的点心，也享受到极致的服务。只要微微缩肩，贴心的服务员就会呈上温暖的披肩；送到身前的白开水，一定是不凉不烫，最适宜入口的50摄氏度。


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殷勤的酒水员，推着酒水车，在中、西各餐厅积极推销着酒水，在为客人带来更好的体验的同时，又为宾馆增收创利。在自助餐区，增加了独具特色的现场调制，调出更适合每位客人的口味。


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节日期间，沙面游人如织，在宾馆北门旁的美食屋，自是生意红火，各款面包、糕点供不应求，网红产品萨其马、拿破仑饼，更是卖断了市。进馆游玩的市民，走得累了，更是会到大堂对面的月兔吧歇上一歇，在下午茶期间更是人流熙攘，生意倍增。


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黄金周期间，宾馆商场的顾客也较平日显著增多。
终于可以大展身手，为宾馆增创营收，物业部商场同事们都是憋了一股子劲。


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售货员们利用平时蓄积的相关知识，向客人们专业、到位地介绍着各种商品，殷勤热情地推销着。同时，线上、线下平台花样促销、折扣力度升级，礼品赠送不停，售后更提供送货或邮寄托运服务，力求为顾客打造轻松舒适的购物体验，让客人心情大好，宾馆商品大卖。
市场销售部是决定宾馆营收的重要部门。
收益预订组的同事，从节前便认真跟进每一单订房，热情地为客人推荐宾馆每一款国庆套装，细致地向每一位来电客人说明入住防疫政策。


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随着假期开房率的不断攀升，预订组同事们都铆足干劲，并因时不断调整房价、房态；快速准确地处理平台订单，不放过每个来电的机会，积极推销房间；连续三天，近300单的新增订单，同事们都竭尽全力完成任务。


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会员中心的同事，则提前关注客人的会员卡使用情况，并及时告知客人疫情防控政策。同时，认真接待到访会员中心的客人，为其介绍会员臻享计划、推销入会、办理会员会籍；为有需要的会员进行补换卡、修改密码、充值及洗衣业务。


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宴会销售的同事假日期间也是坚守岗位，用忙碌而专注的身影，为宾客提供专业、细致的服务。
公关传讯组协调着中央电视台的摄制组，在白天鹅拍摄节目。


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在这举国欢庆的日子里，每一位白天鹅宾馆的客人脸上，都带着舒心的笑容，满足的神态。
这样的幸福祥和，离不开白天鹅人的默默付出。
虽是国庆长假，广大白天鹅人却仍然服务在工作岗位上，用坚守向祖国深情告白。
他们中，有稚气未脱，刚刚进馆的少年人；有已经在白天鹅默默奉献了40年的老员工，年华老去，双鬓染霜。
他们中，甚至有人40年来的国庆假期，从来没有与亲友围桌团聚过，从来没有与爱人浪漫出行过，而是奋战在工作岗位上，而是一直在为客人服务中。
对他们而言，让市民度过一个美好的假期，看到客人脸上舒心的笑容，就是属于他们的极致浪漫。

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坚守，只为每一道菜品更可口。
坚守，只为服务更加细致贴心。
坚守，只为客人提供幸福旅程。
在此，唯有道一声，辛苦了，每一位坚守在岗位上的同事，祝节日快乐，祝家庭幸福。
白天鹅飞翔的道路上，感恩有您!


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